- Love is all around -


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最近の写真


Love & Peace!!
→Love♥ × Action ＝ Peace!!
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　「上善は水の如し
　　水は善く 万物を利して争わず
　　衆人の悪む所に処る
　　故に道に幾し」

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　「人は学ぶことしかできない」

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　「笑いの無い日は、無駄にされた日である。」

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　「汚泥の中にしか蓮は咲かない」

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　「もし下を向いたままならば、
　　虹を決して見つけることはできないだろう。」
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　「見たいと思う世界の変化に
　　あなた自身がなりなさい。」

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　「興味が無い分野のことで悩む人はいない。
　　悩んでいるのは前に進もうとしているからこそ」

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　「明日死ぬと思って生きなさい。
　　永遠に生きると思って学びなさい。」

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　「死ぬ気でやって死んだ奴はいない」

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　「始まりはいつも小さい。」

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　「意味を求めたって始まらないよ。
　　人生は願望だ。
　　意味じゃない。」

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　「愛とは探すものではなく、在るものです。
　　愛とは分かち合うものです。
　　愛とは奪うものではなく、
　　ある分だけ与えるものです。」

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"If not now, then when?
If not me, then who?"
　（今じゃなければ、いつ？
　　自分じゃなければ、誰が？）

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「愛されることより
　愛することを。
　理解されることよりは
　理解することを。」

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　過去は生ゴミ。
　溜めれば毒素
　捨てれば肥やし

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「君は空を飛べるほど
　自由である」

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「問題は問題じゃない
　それを気にしている自分がいるだけ」

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「あらゆる法則には必ずそれと対になる
　等質の法則が存在します。
　『重力』が在るからこそ『浮遊力』が生まれます。
　『抵抗』と『摩擦』が在るからこそ『駆動力』を生み出せます。
　『浮遊力』と『駆動力』によって、人は空を飛べるのです。
　現実が落ちているように見えても、一緒になって落ち込んではいけません。」

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「大切なことを、
　つまらぬものの
　犠牲にしてはならぬ」

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「わたしたちは　大きなことはできません。
　ただ、小さなことを大きな愛でするだけです。」

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「奪い合えば足らぬ、分け合えば余る。」

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「束縛があるからこそ、私は飛べるのだ
　悲しみがあるからこそ、高く舞い上がれるのだ
　逆境があるからこそ、私は走れるのだ
　涙があるからこそ、私は前へ進めるのだ」

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「本当のあなたは何をすべきか、
　知っているんでしょう？」

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「心の奥底に
　燃えるような夢があれば、
　神に感謝しなさい。

　そして何かをし始めなさい。

　他人にそれを吹き飛ばさせてはいけません」

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「他人から自分が『幸福そうに』見えたところで
　何にもならない。
　逆に、他人から自分が『不幸そうに』見えたとしても、
　どうということはない。
　人が見ようと見まいと、花は花である。
　泥の中にあろうと、ダイヤモンドはダイヤモンドである」

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「今日あなたがする良い行いは、
　明日には忘れ去られるでしょう。
　構わず、良い行いをしなさい」

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「１日に５回、
　本当は微笑みたくない人に微笑みなさい
　それを平和のためにするのです」

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「毎朝鏡を見て自問自答する。
　『今日が人生最後の日ならば、今日やることは
　　本当にやりたいことだろうか』
　もしNoという答えが何日も続くようなら
　何かを変えるべきだと思うのです。」

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「花は生き方を迷わない」

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「変えられないものは、超える。」
「変わりようもないことは、極める。」

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「伝統とは、革新の連続である」
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「人間が生まれつき持っているところの
　良心の命令、
　道理上かくせねばならぬという
　当為当然の道、
　それはすべて実行するのである。」

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「明日死んでもいいように
　今日をきちんと生きよう。
　百歳まで生きてもいいように
　貯金も少ししておこう。」

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　「今回の人生は、そういう状況で出会うって約束をして 　　産まれてきたのだと思う」
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「この世はウソだらけ。
　だから、
　好きなウソを信じて成功すればいい」

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「人にあげられる最高の贈り物は、自分自身が幸せで希望に満ちていること」
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「自分には自分に与えられた道がある。天与の尊い道がある。
　どんな道かは知らないが、ほかの人には歩めない自分だけしか歩めない、
　二度と歩めないかけがえのない道。
　広いときもある、せまいときもある。のぼりもあればくだりもある。
　坦々とした時もあれば、かきわけかきわけ汗する時もある。
　この道が果たしてよいのか悪いのか、思案にあまる時もある。
　なぐさめを求めたくなる時もある。
　しかし所詮はこの道しかない。
　あきらめろというのではない。
　いま立っているこの道、いま歩んでいるこの道、
　ともかくこの道を休まず歩むことである。

　自分だけしか歩めない大事な道。
　自分だけに与えられているかけがえのないこの道。
　他人の道に心をうばわれ、思案にくれて立ちすくんでいても、
　道は少しもひらけない。
　道をひらくためには、まず、歩まねばならぬ。
　心を定め、懸命に歩まねばならぬ。
　それがたとえ、遠い道のように思えても、
　休まず、歩む姿からは、必ず新たな道がひらけてくる。」

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「どうすればいいか
　よりも
　どうありたいか」

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「始めるのに最良の方法は
　始めること」

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「『やってみなければ
　　何が達成できるかわからない』
　この真理は単純すぎて、
　完全に見逃してしまう人がいる。」

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「人間たる者、
　自分への約束を破る者がもっともくだらぬ」
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「あなたはこの世に望まれて生まれて来た
　大切な人」

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「国境、限界は、全て自分が作り出す幻想。」

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「人間って、愛している人が多い方が、
　憎んでいる人が多いよりも、いいでしょう？」

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「仕事だけの人生は御免だ。
　遊んでるだけの人生は退屈だ。」

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「低いレベルで悟らない！」

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Love & Peace!!
→Love♥ × Free＝ Peace!!
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「『するべきことを好きになる』はプロの大前提」
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「もし、過ちを犯す自由がないのならば、
　自由を持つ価値はない。」

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　出すぎた杭は打たれない。

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「夢は勝手に難しくなったり
　遠ざかったりはしない」

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「誰かの仕立てたストーリーではなく、
　自分が仕掛けるストーリー」

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　夢は、スケジュール帳に書き込む予定

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「人生を賭けるに値するのは
　夢しかない」

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「心の声は、何と？」
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「ヒラメキの奴隷」
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「楽しいから笑うのも良いが
　笑うとだんだん楽しくなってくる」

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「不可能は臆病者の言い訳」

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「真剣だと、
　知恵がでる
　中途半端だと、
　愚痴がでる
　いいかげんだと、
　言い訳がでる」

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「鉄が熱いうちに打つのでは遅すぎる。
　鉄を打ち続けて熱くするのだ」

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「知恵がある奴は　知恵を出そう。
　力がある奴は　　力を出そう。
　金がある奴は　　金を出そう。
　「何にも出せない」っていう奴は、元気を出そう。」

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「愛とは、ためらわないこと」

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「月並みな人生を断固拒否するのだ。
　もっと自由に働き、人生にもっと冒険を求め、
　一瞬一瞬を価値あるものにしようではないか。
　それで何か失うものがあるだろうか」

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「変化していない人間は
　変わり果てていく
　変化し続ける人間は
　「変わらないね」と言われる」

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「我々は皆、自分に負けない。
　勇気と誇りを失わないために。」

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「不機嫌というのは、結果でもあるが、
　それ以上に原因である」

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「ハートの声を、人生の羅針盤に」

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Love & Peace!!
→Love♥ × Action ＝ Peace!!
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「全ての努力が必ず報われるとは限らない。
　しかし、信じて続けた努力は必ず報われる。」

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「行く言葉が美しければ、来る言葉も美しい。 」

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「親切で慎み深くありなさい。
　あなたに出会った人がだれでも
　前よりももっと気持ちよく
　明るくなって帰れるようになさい。
　親切があなたの表情に
　まなざしに、ほほえみに
　温かく声をかけることばにあらわれるように
　子どもにも貧しい人にも
　苦しんでいる孤独な人すべてに
　いつでもよろこびにあふれた笑顔をむけなさい。
　世話するだけでなく
　あなたの心を与えなさい」

2010年11月30日火曜日

１２月オープン(^o^)/

السلام عليكم

こんにちは

イエメン初の、日本人シェフのレストラン、１２月１日からオープンです。場所等は文末へ。

店内／メニュー撮影等で、涼も関わらせてもらっています！

運営ブログ作成を代行することになりましたので、近々アップします。

　"MANABU"
　〜JAPANESE CHEF'S RESTAURANT〜

大将のコンセプトに関わる大切なことですが、ここは
「日本食」レストランではありません。
「日本人シェフ」レストランです。
おいしい日本食が食べられるというのは勿論のこと、日本人シェフの大将：野中シェフが奏でる料理の数々が食べられるレストラン。だから「JAPANESE
CHEF'S RESTAURANT」だそうです。確かに、これほどのマグロステーキは日本でもお目にかかったことはありませんw(^o^)w


　僕のエジプト留学時代は、朝昼晩の三食が外食でエジプト料理。キッチンすら存在しない所に住む貧乏学生でした。それを１年間続けて大丈夫で、今はイエメン滞在累計２年越して、地方で羊の目玉や脳ミソ食って満足している涼にとって、今更日本食レストランは必要ありません。だけれども、シェフの人柄とか、店の雰囲気とか、「とにかく旨い！」ことであるとか、そういうものに惹かれて、こういう自分でも行きたいと思うレストランです。先週まで仮オープンでした。１２月からオープンです。


　最近はちょこちょこお店にはお邪魔して、客として普通に飲食したり、フォトグラファーとして撮影もしたり。ということは、撮影済みのメニューを試食したり。ふっふっふ。
　運営ブログが完成したら大将に引渡しますが、リンクは涼のブログ右に貼ります。


　「こうしたいのに、この機材で撮れるのか？」「こうしたいけど、やったことないぞ」と思うことしきり。
でも撮影は任されました。

　フォトグラファーにとって、趣味の領域を越えたいと願うならば、「その撮影に関しては経験済みです」と言えるようになるためのチャンスをいただけるというのは、ありがたいことなのです。
　今はどこの業界でも経験のある即戦力を求めています。スーパー馬力超特急の人ならともかく、「これから経験を積んで戦力になりたい」という意志だけ持つ未経験者にとっては、まことに厳しい世の中です。
　経験の無い人の方がむしろ望ましいという職場というのはすごく将来性があると思いますaw。

　運営ブログでは、アクセスや定番メニューも載せます。１２月からは、シェフと知り合いではないいわゆる一般客が来ます。旅行される方がそのブログを見ることもあるかもしれません。店や料理に関しては申し分ない。
　あとは、自分の写真に動員力はあるのか？という一つの試みです。

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【ご案内】レストランまなぶ
場所：ラゾルディ（L'AZURDE）ホテル　６階
ハッダ通り、ハッダホテル向かい
（ホテル内のエレベーターで５階まで上がり、階段を上って下さい）

MANABU
JAPANESE CHEF'S RESTAURANT
Manabu NONAKA
Executive Chef
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-Ryo Nagai-
△ブログ: http://ryo-nagai.blogspot.com/
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